Известнейший в Великобритании и знаменитый во всем мире шеф-повар имеет множество наград от авторитетного журнала о ресторанном бизнесе в Европе. Кроме заслуженных наград от издания «Красный путеводитель Michelin», свою известность М. Блунос упрочил благодаря популярным кулинарным шоу на канале ВВС, а также благодаря приглашению от Ее Величества Елизаветы II иметь честь принять участие в организации банкета в честь юбилея.
Многие согласятся, что красота природы озера Байкал стоит того, чтобы иметь место в телевизионном турне именитого кулинара. Сколько туристов, проезжая на автомобиле Volkswagen passat, или внедорожнике, или даже в пеших походах, отмечают великолепие и неповторимость природной красоты. Рекламный ролик, съемки которого запланированы на весну будущего года для телевизионного проекта Feast from the East, станет стартом целого цикла телепередач о самобытности кулинарных пристрастий в окрестностях Байкала, а также о всей красоте природы озера. Трансляцию телепередач планируют на таких известных каналах, как BBC, Discovery, National Geographic. Кулинарные телеканалы тоже заинтересованы в трансляции передач М. Блуноса
Но это планы на будущий год. В декабре же, в гостинице «Маяк» около двадцати кулинаров ассоциации «Байкальская Виза» будут участвовать в мастер-классе от шеф-повара в течении двух дней. Итогами мастер-класса станет великолепный ужин для VIP-персон загородного ресторана «Байкал». А лучшие из лучших поваров поедут на стажировку в Великобританию. После окончания мастер-класса и VIP-вечера, гости ресторана смогут не раз полакомиться блюдами, разработанными специально для меню маститым поваром Ее Величества Мартином Блуносом.